Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Олег из города Ижевск
Вопрос задан 17 09 2018 529 просмотров

Код (87230) - Печь низкотемпературного приготовления электрическая, функция копчения, термощуп, 10gn2/1, 190л

как получается красивая корочка на температуре 121 градус
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Добрый день, Олег!

Красивая корочка на продукте получается за счет копчения (оседания дыма на поверхности продукта). Низкотемпературная печь ISTOMA-EM (ТТМ, Россия) предназначена для томления, копчения (горячего и холодного) и может использоваться как тепловой шкаф.
Более подробную информацию по печи Истома вы можете получить на сайте http://istoma.com. На сайте есть информация по конструкции и техническим особенностям печи, видео по работе с печью и рецепты блюд.
Приглашаем вас на выставку ПИР в Москве (24-27 сентября), где каждый день будут проходить мастер-классы по печам Истома и вы сможете лично проконсультироваться с бренд-шефом Артуром Лоцмановым.
В ближайшее время с вами свяжется менеджер из офиса в Кирове, где данная печь есть в наличии.
Всего доброго!
Похожие вопросы
Сергей
Из города Омск
30 01 2023
249 просмотров
Здравствуйте. Интересует индукционный казан. Сколько он был в эксплуатации? Была ли предпродажная подготовка? Гарантия всего 1 месяц, на сколько он ремонтопригоден по окончании гарантии? Доставка будет стоить дополнительных денег или до вашего склада в Омске бесплатно?
Елена
Из города Осинники
30 11 2016
702 просмотра
Китайцев Дмитрий
Из города Курган
02 09 2005
947 просмотров
Подскажите, пожалуйста, как и где модно приобрести Справочник "Организация питания учащихся в образовательных учреждениях г. Москвы" ?
Света
Из города Москва
19 02 2016
2150 просмотров
Добрый день! Ваш магазин в Москве работает по субботам? Можно ли на месте посмотреть и купить или сначала нужно сделать заказ?
Золотухина Елена Анатольевна
Из города Челябинск
22 12 2010
705 просмотров
Спасибо за содействие в решении моего вопроса. Оборудование обещали поменять на новое в ближайшее время. С уважением, Елена.
Галина
Из города Москва
15 12 2020
340 просмотров
Дарья
Из города хабаровск
28 05 2021
302 просмотра
Добрый день. Есть ли в наличии 600шт данного товара и какая будет стоимость для юр.лица?
Светлана
Из города Лиски
14 08 2019
414 просмотров
В инструкции ф.м.мЭнигма ММК25СТАР указан диапозон пользовательского кода от...до, как их установить при работе (влияет ли погода, температура)?
Ольга
Из города Новороссийск
12 03 2010
652 просмотра
Добрый день, не планирует ли Ваша компания открывать филиал в г.Новороссийске?
кабанова ольга михайловна
Из города оренбург
14 07 2013
1244 просмотра
хздравствуйте. у меня готовые карамельные яблочки окрашивают язык .может я много кладу карамели в котёл .но когда кладу меньше карамель не получается а засахаривается .заранее спасибо за ответ.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img