Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Надежда из города a376e68d-724a-4472-be7c-891bdb09ae32
Вопрос задан 01 06 2023 228 просмотров

Аппарат пончиковый автоматический СИКОМ ПРФ-11/900 (D36) (ПРФ-11/900 (плунжерная пара D36мм)) - код (126398)

Здравствуйте, подскажите, делаем пышки на данном аппарате. Тесто изготавливаем сами, не смесь. Получаются не такими воздушными как хотелось бы. Могли бы по рекомендовать рецепт для них, именно дрожжевых пончиков.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Здравствуйте, Надежда!

Рекомендованные рецепты пышек описаны в руководстве по эксплуатации аппарата (высылаем его вам на электронную почту).
Например, рецепт традиционных пышек ниже.
Рецептура:
Мука пшеничная в/с - 1000 г.
Дрожжи прессованные - 10 г.
Соль - 15 г.
Сахар - 50 г.
Масло растительное - 40 г.
Вода - 750-850 г.
Способ приготовления.
Дрожжи крошат, разводят тёплой водой, добавляют сахар, соль, муку и растительное масло. Тесто замешивают до однородной массы и состояния очень густой сметаны. Далее тесто оставляют для брожения в тёплом месте до увеличения в объёме в 2-3 раза. Затем тесто обминают и дают ему подняться второй раз. Далее ещё раз обминают и загружают в дозатор аппарата.
Для подробной консультации вы можете связаться с нашим бренд-менеджером Ларисой Юрковой: 8-985-103-91-23, yurkova.l@trapeza.ru
Похожие вопросы
Юрий
Из города Ростов
02 02 2010
Прикреплен специалист
Другое пароконвектомат Lainox ME 101 D
пароконвектомат Lainox ME 101 D, одновременно высвечивается "Er-3" и "dop", при этом дверь закрыта,аварийный термостат замкнут.Звучит сигнал,аппарат не включается в работу. Прошу совета как устранить неисправность.
Эрик
Из города Новосибирск
06 07 2016
845 просмотров
когда фризер включаем, на панеле высвечивается надпись "bloc" и не работает. в чем может быть проблема и как её решить?
Сергей
Из города Санкт-Петербург
21 08 2017
631 просмотр
Подскажите, можно ли приобрести или заказать в С-Пб "защитный клапан" на гидравлической схеме для Appia II обозначен номером 4?
Вахонин Виталий Юрьевич
Из города Уфа
24 01 2012
1500 просмотров
Какая тележка подойдет для аппарата TWISTER FS? Подойдет ли ТАСВ-130СК-02 Производитель: ТТМ Код товара: 70868
Андрей
Из города Калининград
31 07 2014
872 просмотра
Другое Код (69680) - Душ с краном и смес.одноруч.(креп.к раковине), H940мм, чёр.наконеч.
Мы заказали такой душ и ждем когда приедет, хотелось бы узнать судьбу поставки. оплатили 24.07.2014г.
Матвеев Анатолий Сергеевич
Из города Москва
06 08 2013
1296 просмотров
Мы производим тендер по обслуживанию пресса ORWAK 3110 по нашим магазинам, на данное время их по Москве и регионам 29 шт. Идёт строительство новых объектов. Есть дальние магазины: Александров, Новомосковск, Дубна.Вы можете предоставить ваши цены на обслуживание?
Денис
Из города Москва
05 02 2023
201 просмотр
Добрый день. Можно фотографию этой запчасти? Срочно нужна запчасть И еще вопрос отправляете в другие регионы?
Анпилогова Ярославна Олеговна
Из города омск
25 02 2013
1197 просмотров
здравствуйте,скажите есть ли в наличии кокосовое масло?и скажите цену?
Александр
Из города Самара
03 09 2020
439 просмотров
Добрый день. Планирую на пробу установить в пивном баре небольшой настольный электрический гриль (для приготовления сосисок, мощность около 2 квт). Нужна ли для такого гриля вентиляция и есть ли какие-то требования к обустройству места для установки такого гриля?
Илона
Из города Москва
28 07 2023
205 просмотров
Сколько оборотов в мин у данного миксера?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img