Каталог товаров

63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Технологическое оборудование

анна из города красноярск

Вопрос задан 16 07 2008 759 просмотров

нужна консультация

Вообще существует машина (блендер или еще что-то), которая сможет нарезать, крутить или измельчать курагу, чернослив? Пробовали воспользоваться мясорубкой, но все залепило.... был кошмар! Еще нужна машина, которая трет шоколад (кондитерскую глазурь) как на терке. Пробовали использовать сырную машину (или сырорезачную.. не помню как ее называть), но шоколад плавился от напряжения)) и чуть все не закочилось плачевно для машины.

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Уважаемая Анна, для измельчения кураги и чернослива мы можем предложить Вам куттер фирмы «Robot Coupe»,
В зависимости от того, какое количество данного продукта Вы измельчаете, выбираете модель по производительности,
например модель R4 V.V. - Куттер настольный с дежой из нержавеющей стали объемом 4 л с ручкой предназначен для быстрого (не более 4 минут) приготовления соусов, супа-пюре, паштетов, измельчения мяса, зелени, приготовления майонеза, теста и многого другого.
Модельный ряд представлен у нас на сайте в разделе Электромеханическое оборудование, куттеры, овощерезки.
Для натирания шоколада, мы можем предложить овощерезку, той - же фирмы «Robot Coupe». Натирать на ней Вы сможете только твёрдый шоколад, который используется в кондитерском производстве, а не обычный плиточный, типа «Алёнка». Для этого Вам подойдёт машина CL30 и нож для натирания пармезана.
CL30 – самая маленькая машина, которая подходит для натирания шоколада, ещё менее производительные машины уже не подходят для этих целей, только с большей производительностью.
Натирать шоколад надо при минимальной скорости, чтобы не происходило нагрева продукта.
Модельный ряд представлен у нас на сайте в разделе - Электромеханическое оборудование, куттеры, овощерезки.
Для более подробной консультации вы сможете связаться с нашими менеджерами по телефону в Москве (495) 956 40 00.

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Азамат

Из города Жуковский

23 02 2016

1809 просмотров

Технологическое оборудование Чаша для рисоварки

Добрый день. Есть ли у вас чаша для рисоварки Gastrorag DKR-180B 18L ? Если нет, то не подскажите где можно приобрести?

Прочитать ответ

Павел

Из города Тула

31 10 2007

878 просмотров

Технологическое оборудование Код (48790) - Гриль на углях, 1 камера, производительность 45кг/ч .

|Максимальная температура рабочей камеры. Собираюсь открыть мясной ресторан, необходимо подбор специализированного оборудования.

Прочитать ответ

Александр

Из города СПБ

28 12 2007

932 просмотра

Технологическое оборудование Код (5319) - SCG10050

Уважаемые господа. Хотелось выразить "жалобу" по поводу данного стеллажа. Наша организация специально заказала хороший итальянский стеллаж. Каково было наше удивление после распаковки его из пленки (он был в нее замотан). Дак вот, он был весь перемотан коричневым скотчем, прямо на нержавейку. Теперь по всему стелажу ужастные следы от скотча и они между прочим не поддаться удалению. Получилось такое уродство, да и болты в комплекте не все. Ждем объяснений !!!!!!!!!!!!! (хотелось как лучше "италию "а получилось, как хуже)

Прочитать ответ

Роман

Из города Волгоград

17 07 2010

1052 просмотра

Технологическое оборудование Код (65319) - ВВУП1-0,28ТУ/К-1,6

Здравствуйте!Скажите пожалуйста какая полезная емкость у данной витрины?Например сколько уместиться ванн мороженного.Исходя из размеров ванны: 35см ширина,17см длинна.Спасибо за ответ.

Прочитать ответ

Лиманец И.А.

Из города Украина г.Херсон

03 11 2005

816 просмотров

Технологическое оборудование FBM2 - аппарат для замороженных напитков

Как получить Ваш товар на Украине,очень нужен.

Прочитать ответ

Инна

Из города Волгоград

14 10 2008

898 просмотров

Технологическое оборудование Код (360) - 5K45SSEWH .

Здравствуйте! Миксер уже есть, а можно ли к нему приобрести отдельно дополнительное оборудование типа мясорубки, соковыжималки и т.д.

Прочитать ответ

Роман

Из города Москва

21 02 2005

1307 просмотров

Технологическое оборудование электрокипятильники (ЭКГ-10) .

Здравствуйте. Цель - постоянно иметь воду для чая/кофе. Можно "наливную", можно от водопровода. Последовательность действий: налил, вскипятилось (отключение автоматическое), постоянное поддержание заданной температуры до следующего принудительного входа в режим кипячения. Каков принцип действия ЭКГ-10, что еще можете предложить? Спасибо,

Прочитать ответ

Дмитрий

Из города Мамара

05 02 2009

902 просмотра

Технологическое оборудование Код (50113) - Dolly Mini P3 .

Подскажите, мне охота открыть свой производственный цех по изготовлению макаронных изделий какое мне оборудование нужно? сколько стоит? цех будет в Самаре!

Прочитать ответ

Мандриков Олег Александрович

Из города Кемерово

10 11 2014

1967 просмотров

Технологическое оборудование Код (40998) - Плита газ. Wok, 2 конф., 2 мармита, баллон./магистр. газ

Здравствуйте.Меня интересует инструкция для этой плиты

Прочитать ответ

Морозов Александр Александрович

Из города Москва

28 02 2012

788 просмотров

Технологическое оборудование Код (63447) - K070-6

Добрый день! Подскажите, подойдут ли ножи от настольной открывалки для банок Код товара:56269 Производитель: EDLUND, США, Бельгия к настольной открывалке для консервных банок 56см Paderno (Италия)

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.