Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Денис из города Москва
Вопрос задан 01 12 2008 1453 просмотра

Мини-пекарня

Здравствуйте, Вы не могли бы мне написать перечень необходимого оборудования для производства хлебо-булочных изделий на уровне мини-пекарни. Мне нужно только самое необходимое на первое время. Планируем производство хлебо-булочных изделий от 350-500 кг за смену. Если найдете время, пожалуйста напишите какое именно оборудование нам нужно приобрести для выпечки крассонов, кексов и багетов. Спасибо огромное. с/у Денис
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Денис, добрый день!

Для производства хлебобулочных изделий, вам понадобятся: холодильное и нейтральное оборудование для хранения сырья, весы , мукопросеиватель , тестомес , расстоечный шкаф , печь конвекционная , а также производственные столы, стеллажи и моечные ванны .
Для формования изделий используются тестоделители и тестораскатывающие машины.

Конкретные модели необходимо подбирать в зависимости от некоторых факторов, а именно - производственных площадей, электрических мощностей, характеристик используемого сырья, особенностей технологии производства и т.п.

Для более детального подбора оборудования Вы можете связаться со специалистами нашей компании по тел. 8-800-200-4000 из любого города России бесплатно.

Похожие вопросы
Екатприна
Из города Москва
14 08 2009
728 просмотров
Здравствуйте, хотела бы узнать сок получается из этих соковыжималок с мякотью ( со жмыхом) , если не использовать фильтры; а по конститенции, как у обычных соковыжималок или более густой??
Владимир
Из города Москва
09 08 2017
550 просмотров
Технологическое оборудование Код (99220) - Гриль на углях, котлов. ст., решетка 840х740мм
Дорый день! как я могу получить характеристики для подключения хоспера к воздуховоду системы вентиляции? необходимые минимальные объемы, скорости и т.д...
Нефедов Сергей Валентинович
Из города Оренбург
08 01 2015
755 просмотров
Есть ли в продаже плиты со стеклокерамической поверхностью с Рапидным или Галогеновым нагревательном элементе?
Валерия
Из города Новороссийск
25 08 2021
275 просмотров
Илья
Из города Краснодар
22 02 2024
102 просмотра
Нужна электросхема для посудомойки Dihr gs50 ugolini ps dde ts 380-400/3n50
Гафнер Ольга Николаевна
Из города Челябинск
28 09 2011
899 просмотров
Имеет ли кофемашина MASTER COFFEE PLUS возможность подсчета проданного (приготовленного) кофе?
Антон Степаненко
Из города Москва
25 09 2019
605 просмотров
Добрый день. Сообщите, пожалуйста, сколько будет стоить выполнение проекта цеха по производству начинки для слоеных хлебобулочных изделий с размещением технологического оборудования. План помещения будет предоставлен.
Артем
Из города Москва
10 02 2017
602 просмотра
Технологическое оборудование Код (120135) - Кофемашина-полуавтомат, 2 группы (выс.), бойлер 14л, красная, 220V
Для проектирования объекта необходима 3d модель кофемашины. Есть ли у Вас такой файл и как его получить? Спасибо.
Ульянова Юлия Валентиновна
Из города Котлас
02 11 2011
2160 просмотров
Здравствуйте!Есть ли оборудование для производства лаваша?
Владимир
Из города Березовский
14 04 2009
898 просмотров
Здравствуйте, есть ли у вас к конвеерной посудомойке Dihr AX160 - ТЭН танкера 12000 Вт, на круглой площадке. Его цена?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img