Каталог товаров

62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Технологическое оборудование

Василий из города Москва

Вопрос задан 16 04 2009 962 просмотра

Мойка, тепловая витрина, холодильник

Добрый день. Есть ли у вас какие-нибудь готовые варианты автономной мойки, для того, чтоб у сэс не возникало вопросов.Размещатся планируем в торговом центре, провести воду нет возможности, одна надежда на автономную мойку.Может есть более демократичные варианты, у тех же CAMBRO, либо другой фирмы?Как можно решить вопрос с мойкой?Какие законы требуют наличия мойки, номер ГОСТа? Правильно ли понял, что выпечку можно хранить в холодильнике, а можно и в шкафчике, а по мере надобности выкладывать в тепловую витрину? Какие тепловые витрины у вас есть?С осещением и без? Возможно ли хранить выпечку в барном холодильнике, вместе с выпечкой?

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день!
Вариант мойки можем Вам предложить производства компании Cambro, подробное описание Вы можете посмотреть здесь.
Как вариант морковь (корнеплоды) могут поступать из головного предприятия уже очищенные и нарезанные и упакованные в контейнеры, фрукты, также могут поступать уже мытые.
При таком варианте на точке должны работать два человека, один принимает деньги, другой работает с продуктами.
Выпечку не нужно хранить в холодильнике, за исключением кремовых изделий. Выпечка хранится в оборотной таре. По нормам Роспотребнадзора срок реализации выпечки не превышает одни сутки.
Тепловые настольные витрины можно выбрать здесь.

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Денис

Из города Новосибирск

25 09 2023

111 просмотров

Технологическое оборудование Фильтр-кофеварка с термосом AIR POT FLT120 AP - код (233990)

Если в эту кофеварку поставлю свой термос, он подойдет? У нас он стандартный.. Какая высота от пола до места носика?

Прочитать ответ

ЗАО "Прокомп"

Из города Альметьевск

29 04 2009

778 просмотров

Технологическое оборудование Код (54088) - S 35 .

Добрый день! При проектировании мини пекарни необходимо установить дровяную печь модели S35, производитель: Peva, Италия. Но нигде нет технических параметров установки этой печи, т.е. диаметр дымохода, установка в помещении, на каком расстоянии от стен, расход дров, дополнительные условия. Нужны сертификаты на эту печь.

Прочитать ответ

Петр Давидович Семенов

Из города Биробиджан

03 06 2011

624 просмотра

Технологическое оборудование Код (69510) - ISTOMA-E

В чем отличие от печей Альто-Шаам

Прочитать ответ

Жаббор

Из города Владивосток

12 04 2024

102 просмотра

Технологическое оборудование Машина котломоечная фронтальная ABAT МПК 130-65 (со съемными держателями №20 - 2 шт, №40 - 2 шт, №65 - 2 шт и сеткой для мойки легких предметов - 2 шт) - код (178306)

Меня интересует габариты Машина котломоечная Abat МПК 130-65. Войдет ли в помещение с шириной проема 900мм?

Прочитать ответ

Машенко Влаадимир

Из города Кемерово

20 11 2014

704 просмотра

Технологическое оборудование Мясорубки

Посмотрел у вас на сайте мясорубки. Подскажите пожалуйста чем отличается унгер от полного унгера? Спасибо

Прочитать ответ

Зорин Андрей Игоревич

Из города Боровичи, Новгородской обл.

16 06 2005

1386 просмотров

Технологическое оборудование 50/С - машина тестомесильная .

ищем тестомес на 20 кг, со съемной дежой, 2 скоростной с програмным управлением, импортный

Прочитать ответ

Лариса

Из города Хабаровск

09 06 2008

659 просмотров

Технологическое оборудование Проектироваание фастфуда

Возможно ли заказать в вашей фирме проект с расстановкой помещений и оборудования для предприятия быстрого обслуживания,если в наличии имеются площади строящегося торгового центра?

Прочитать ответ

Инна

Из города Москва

06 10 2023

142 просмотра

Технологическое оборудование Машина посудомоечная TATRA TW.F50+DR - код (169300)

Здравствуйте, скажите пожалуйста, есть посудомоечная машина с сушкой?

Прочитать ответ

Татьяна

Из города Новосибирск

10 10 2007

804 просмотра

Технологическое оборудование Код (50236) - Соковыжималка, пр-ть 18-25апельсинов/мин, желоб .

Подходит, ли автомат и для грейпфрутов, и для лимонов.

Прочитать ответ

Константин

Из города Челябинск

15 10 2014

1218 просмотров

Технологическое оборудование Упаковщик вакуумный gastrorag TVS-2140

Здравствуйте. Подскажите пакеты к данному упаковщику гофрированные? Какие варианты пакетов (размеры, кол в упаковке) подходят к данному аппарату?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.