Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Тигран Е. из города Москва
Вопрос задан 28 08 2005 984 просмотра

Отличия

По каким критерием различают кафе от ресторанов?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На практике часто стирается грань между форматами кафе и ресторана. Хотя основные критерии их отличия предусмотрены московским городским строительным нормам «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98 (в редакции 4.09.01 г.)

- ресторан – это предприятие питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на: рыбный, пивной, с национальной кухней и т.д.

- кафе – это предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на – молодежное, детское и др.

Похожие вопросы
пономарева татьяна рудольфовна
Из города вологда
17 03 2012
754 просмотра
здравствуйте. вышлите пожалуйста инструкцию на Фризер для мороженого, слаша, 1 ванна 6л Модель: B-Cream 1
Minas
Из города Спб
10 01 2006
883 просмотра
Здравствуйте. Подскажите, как войти в раздел Оборудование для хлебопекарен на странице /catalog/index.php
Михаил
Из города Владивосток
27 11 2020
351 просмотр
Вы можете сделать ком предложение по данному нестандартному, с одной дверью 1м , столу ?
Дмитрий
Из города Иркутск
27 03 2022
277 просмотров
Можно ли купить в Иркутске 1 упаковку (на пробу) самовывозом? И если да - то откуда?
Николай
Из города Москва
17 01 2023
154 просмотра
Здраствуйте. В этой мойке есть отверстия под смесители? На фото не видно.
Алексей
Из города Москва
25 02 2008
842 просмотра
Являюсь сервис-инженером по ремонту,монтажу оборудования для общепита(тепловое,механическое,холодильное).Стаж 10 лет.В данный момент работаю и живу в Москве.Собираюсь менять мж на КИРОВ.Есть ли подобная вакансия?
апв
Из города Астана
13 01 2017
835 просмотров
Катерина
Из города Москва
25 02 2023
200 просмотров
Можно ли на этом холодильнике использовать тепловое оборудование?
Максим Викторович
Из города Омск
05 03 2011
1244 просмотра
Другое Код (67722) - КАРАМЕЛИТА-М
Добрый день. Интересуют такие вопросы. Сколько могут хранится карамельные яблоки? Может ли продавец сделать их утром и в течении дня продавать или их нужно делать и съедать сразу же? И в торговой точке должен быть водопровод или можно обойтись общим?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img