Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Елена Л. из города москва
Вопрос задан 03 11 2005 1123 просмотра

шоколад

машина для теиперирования шоколада: бывают ли маленькие???
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Темперирование - процесс, благодаря которому глазурь приобретает стойкость, блеск ,необходимую ломкость, улучшает качество шоколадной массы.
Для темперирования различных кондитерских масс применяются темперирующие машины, в том числе : цилиндрические темперирующие машины, шнековые автоматические непрерывного действия и др. Это производственные машины для промышленного использования. Мы предлагаем емкость для поддержания температуры АТ 33 ( De Buyer Франция). Это автоматическое термоустройство , полностью из нержавейки 18/10 , является системой водяной бани .Оно имеет вместимость 3,3 литра и позволяет держать до 90 мин в тепле или прохладе шоколад , соусы , кремы,помадку.

Несмотря на то, что в названии этой емкости есть слово tempering , это конечно не темперирующий аппарат.

Похожие вопросы
Маргарита Иванова
Из города Нижневартовск
13 11 2014
1113 просмотров
Подскажите пожалуйста какое оборудование необходимо для изготовления картошки фри. И если есть возможность вышлите пожалуйста на эл. почту.
Людмила
Из города Уфа
19 07 2007
917 просмотров
Подскажите нужно не дорогую тестораскатывающую машину для слоеного и пельменного теста
Зорин Андрей Игоревич
Из города Боровичи, Новгородской обл.
16 06 2005
1439 просмотров
ищем тестомес на 20 кг, со съемной дежой, 2 скоростной с програмным управлением, импортный
Михалина Юлия Вадимовна
Из города Москва
28 12 2011
767 просмотров
Добрый день, какие модели печей Amana у вас есть в продаже? Пришлите пожалуйста цены и как долго ждать доставки. С Уважением, Юлия Михалина
сердюков алексей владимирович
Из города норильск
18 12 2010
817 просмотров
четыре дня назад оставил заявку нет ответа ни на ящик ни на телефон.
Ткачёв Иван
Из города Астрахань
15 01 2014
1014 просмотров
Здравствуйте. Продолжая заниматься подбором оборудования, хотел бы уточнить про наличие или под заказ следующего оборудования. У нас на мойке от приемного стола для грязной посуды, до стены (угла) есть расстояние 1900 мм, в этом пространстве мне нужно уместить (слева на право) - стол с дыркой для сбора отходов, раковина с душирующим устройством и посудомоечную машину купольного типа. Я перерыл весь сайт, не могу найти подходящие размеры. Может ли Вы подсказать есть ли у Вас что подходящее и если есть, то подсказать где можно посмотреть по ссылкам данное оборудование. заранее спасибо за развернутый ответ.
Захаров Антон Викторович
Из города Моска
03 09 2013
1080 просмотров
Технологическое оборудование Код (72239) - Подогреватель инфракрасный, терморегулятор
Какая посуда используется для данного нагревателя
Людмила
Из города Краснодар
02 04 2008
1064 просмотра
наталья
Из города Белгород
10 07 2020
480 просмотров
Технологическое оборудование Код (171999) - Корзина посудомоечная для стаканов, 500х500мм, пластик бежевый
Для пмм silanos 1650, какие подойдут корзина "кассета" для стаканов и тарелок, какой размер.
Виктория
Из города Новороссийск
28 01 2005
1722 просмотра
Интересует гидравлический пресс для приготовления различных соков в домашних условиях. Заранее спасибо!

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img