Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- прилавки для наглядной кулинарии
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- печи для картофеля
- грили саламандра
- куры-гриль
- шаурма и шашлыки
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- овощесушки
- измельчители специй
- рыбочистки
- аппараты для заточки ножей
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
- барное оборудование
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- ферментаторы
- мукопросеиватели
- центрифуги для яиц
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 30 10 2014
1152 просмотра
Пищевые добавки
Здравствуйте скажите на какое количество килограмм сахарной ваты,хватает пищевой добавки банки 450 грамм,и скажите как упаковываеться сахарная вата в пласти ковые ведёрки ,получаеться что её руками сменают и упаковывают что ли,и сколько с одного килограмма сахарного песка получаеться вес сахарной ваты
Есть ответ
Денис, добрый день! Расход сахарного песка на одну порцию составляет 10-12 грамм. Одна упаковка пищевой добавки "FLOSSINE" рассчитан на 45 кг сахара, т.о. на 1 кг. сахара необходимо 10гр. добавки.
Как упаковать? Все просто, упаковывать вату нужно с палочки в ведро, на руках должны быть перчатки, примять можно палочкой.
Из 1 кг сахарного песка получается 100 порции сахарной ваты, нужно отталкиваться от того, какая у вас будет закладка, 10гр. либо 12 гр.
С 1 кг сахарного песка, должно получиться примерно такое же количество сахарной ваты, но нужно учесть то, что часть сахара сгорит и останется на стенках ловителя.
Всего наилучшего!
Похожие вопросы
При какой минусовой температуре можно делать сладкую вату аппарат рингмастер тэн.
Здравствуйте.Два года тому назад приобрела данный аппарат и никак не могу научиться им пользоваться.Во-первых,когда работаю от сети(вата выходит)я и все окружающие в этой вате.Во-вторых,когда я получаю ток от генератора,аппарат начинает вибрировать и оттуда начинает выходить не вата,а сироп.Подскажите пожалуйста,как быть.Может-быть мне продать этот аппарат и купить другой с теном?И еще напишите пожалуйста как чистить этот аппарат во время работы.
Сахарная вата
Код (51786) - Купол защитный, прозрачный пластик
Есть ли у вас в продаже купол на аппарат сахарной ваты TT-CF6 и сколько стоит?
Добрый день.Можно укупить вендинговый аппарат сахарной ваты?
В приборе не стали работать нагревательные элементы
Мы приобрели аппарат сахарной ваты модель 3038EX. При покупке нас не поставили в известность что у него нестандартный ловитель и на него неподходит купол !Что делать 7777
Добрый день, аппарат сахарной ваты хочу купить, не могу Вам дозвониться
Добрый день. Хотел бы поинтересоваться, какое именно надо оборудование для производственного помещения для приготовления ваты, если гтовить до 300 порций в смену. и есть ли у вас упаковочные аппараты для ваты( в пакети или стаканчики, банки. Можно фото и цену. сразу и сколько кв.м оно занимает???
Здравствуйте. Сообщите пожалуйста сколько времени может храниться сладкая вата упакованная в полиэтиленовый пакет, не теряя своих потребительских свойств. Спасибо.
Не заменит ли этот аппарат Econo Floss с тележкой, есть ли там вытяжка?
