Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Надежда из города Нижний Новгород
Вопрос задан 25 08 2017 733 просмотра

хранение поп корна

Сколько времени , и при какой температуре должен хранится в тепловой витрине готовый поп корн?И сколько килокаллорий в 100 гр. готового продукта?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Алексей Смольянинов

Надежда, добрый день!

1.       Готовый попкорн соленый, сырный  и сладкий в готовом виде рекомендовано хранить в тепловой витрине при температуре порядка 45*С в течение суток при влажности воздуха не более 75%.

Карамелизированный попкорн хранится в витринах в течение суток  в режиме проветривания без подогрева!

Свежеприготовленный попкорн  может храниться на складе в плотной упаковке, в сухом, защищенном от света  и  хорошо проветриваемом помещении,  не имеющем постороннего запаха при температуре 18*С и влажности воздуха  не более  75 %  порядка  3-х суток. Герметично упакованный попкорн может храниться не более 6 месяцев.

 

2.       Карамелизированный: энерг.ценность- 398,14 ккал., сырный: энерг. ценность – 505,6 ккал, соленый попкорн: энерг.ценность- 424,0 ккал.


Похожие вопросы
Никита
Из города Челябинск
14 06 2021
269 просмотров
Здравствуйте, у меня аппарат сахарной ваты twister m2, у него сеточный диффузор, соответственно вата наматывается по краям ловителя. Мне хочется чтобы вата летела вверх а не по бокам, поэтому я хотел узнать как можно решить эту проблему Upd:дело не в лепестках, а в подаче аппарата (она горизонтальная), проще говоря мне нужно чтобы вата вылетала плотным потоком вверх из жертв а не по бокам из сеточного диффузора
Илья
Из города Лениногорск
11 03 2024
116 просмотров
Можно использовать для антипригарных покрытий?
Катерина
Из города Переславль
05 02 2019
420 просмотров
Как можно заказать банку соуса 3кг и где если можно забрать, и можно ли купить порционные соусы ,меньшее количество
Евгения
Из города Екатеринбург
28 10 2019
393 просмотра
хоти отправить вам спецификацию чтобы вы нас сориентировали по цене
Александр
Из города Санкт-Петербург
22 10 2020
324 просмотра
Являемся производителями антисептиков и проф.химии для сегмента horeca, предоставляем дозирующие системы и полную поддержку. Завод GREENLAB. Меня постоянно "гоняют по кругу секретарей", как связаться со снабжением и пообщаться конструктивно
Валентина
Из города Москва
19 02 2021
288 просмотров
Добрый день! Прошу сообщить сроки поставки.
максим
Из города уфа
16 06 2016
851 просмотр
Вышлите на эл. почту коды ошибок lainox hve 061p
Елена
01 09 2021
283 просмотра
Гранитор Bras для приготовления "Слаш", перестал замораживать , можно где-то схему устройства найти или узнать адрес сервисов , где его можно отремонтировать
ангелина
Из города москва
06 12 2023
207 просмотров
Сергей Юрьевичь
Из города Санкт петербург
21 11 2017
580 просмотров
SMEG ALFA43GH Уплотнитель двер. На данную модель?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img