Robot Coupe CL30 Bistro (A1)

Овощерезка настольная имеет корпус моторного отсека из поликарбоната, загрузочную воронку и крышку из ABS пластика, с диском-сбрасывателем. Скорость вращения двигателя - 500об/мин. Скорость нарезки - до 3,3кг/мин. Производительность зависит от используемого диска и вида овощей - до 80кг/ч. Теоретическая производительность - 200кг/ч. Количество порций в день - 20-80шт. В съемной крышке предусмотрено 2 загрузочных отверстия: широкое площадью 104см2 и узкое D58мм для продолговатых овощей. В овощерезке возможен полный демонтаж узлов, непосредственно контактирующих с продуктами: отсек нарезания и бункер подачи овощей. Для подачи продуктов к вращающемуся ножу предусмотрен толкатель. Система датчиков контролирует правильное рабочее положение толкателя, ножей и частей корпуса овощерезки. В овощерезке предусмотрено автоматическое возобновление работы при опускании толкателя, боковой сброс нарезанной продукции. Асинхронный двигатель промышленного изготовления предназначен для интенсивной работы, смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций. Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали. В комплекте 6 дисков: слайсер 2мм (огурцы, лук) и 4мм (помидоры, перец), терка 2мм (морковь, свекла, сыр), соломка 4x4мм (морковь по-корейски), комплект для нарезки кубиками размером 10x10x10мм: ломтики 10мм + решетка 10х10 мм (морковь, вареный картофель).