ПОЛЮС 700 PRO Inox+Комплект для колбасного шкафа
Архивный товар: Шкаф для созревания колбасы, GN2/1, 620л, 1 дверь стекло, 4 полки-решетки, ножки, +2/+18C, дин.охл., нерж.сталь, увлажнение, планка, 8 крючков
Данный товар является архивным.
Он отображается на сайте, исключительно, в целях ознакомления.
Купить или заказать его нельзя.
Смотреть аналоги
Email
Отправить
Производитель:
ПОЛЮС, РОССИЯ
Модель:
700 PRO Inox+Комплект для колбасного шкафа
Код товара:
141354
Напряжение (В):
220 V
Габариты (мм):
825x755x1900/2070
Все характеристики >
Описание
Шкаф для созревания колбасы, серии Carboma PRO, гастронормированный GN2/1, с широким диапазоном контроля влажности, оснащен 1 стеклянной дверью, эргономичной ручкой, встроенной по всей длине; стеклопакетом, 2 контроллерами, датчиком влажности, доводчиком двери, встроенным дверным замком, бактерицидной лампой, GN2/1 с направляющими для поддержания влажности, 4 полками-решетками, LED подсветкой с 2х сторон, верхним агрегатом. Объём - 620л. Размер полки - 710х560мм. Горизонтальная площадь экспозиции - 2,04м2. Рабочая температура: +2/+18C. Хладагент - R134а. Регулировка уровня влажности - 45-90%. Шкаф идеален для хранения и демонстрации деликатесов, сыров и мяса, может быть установлен в любых помещениях и не требует специальной подготовки для подвода/отвода воды. Принудительное увлажнение и запатентованная система охлаждения PHCS (Polus hybrid cooling system with humidity control) позволяют избежать высыхания и потери веса продуктов. Комплект для колбасного шкафа включает в себя планку и 8 крючков для подвешивания колбас. Шкаф изготовлен из нержавеющей стали внутри и снаружи.
Характеристики
Производитель:
ПОЛЮС, РОССИЯ
Модель:
700 PRO Inox+Комплект для колбасного шкафа
Код товара:
141354
Напряжение (В):
220 V
Габариты (мм):
825x755x1900/2070
Объем (М3):
1.18346
Гарантия:
12 месяцев
Всегда в наличии
запчасти
ПОЛЮС
Техническая документация
Для данного товара нет документации
По данному товару был задан 1 вопрос
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Владислав
Из города Тверь
Из города Тверь
Код (141354) - Шкаф для созревания колбасы, gn2/1, 620л, 1 дверь стекло, 4 полки-решетки, ножки, +2/+18c, дин.охл., нерж.сталь, увлажнение, планка, 8 крючков
Добрый день. Подскажите, как происходит циркуляция воздуха в данной камере и можно ли настроить температуру до +35
Владислав, добрый день!
Холодильный шкаф Carboma PRO R700 0430 (Полюс, Россия), как все шкафы для сухого созревания мяса, салями и сыров, имеет динамическое охлаждение. То есть, на продукт в камере дует вентилятор с холодным воздухом. Таким образом на продукте будет образовываться корочка, которая предохраняет его от дальнейшего высыхания. Для того, чтобы обеззараживать воздух, в камере установлена бактерицидная лампа.
Обратите внимание, что данный холодильный шкаф не подключается к холодной воде. Влажность от 45 до 90% поддерживается за счет влажности, которая есть внутри продукта.
Если вам нужен шкаф для созревания с возможностью использования его как сушильный шкаф (для овощей, фруктов, мяса и рыбы), предлагаем рассмотреть KAS700PV (Zernike, Италия). Данный шкаф имеет программируемую панель управления с предустановленными программами для салями, сыра, вяленого мяса и сушки. Обратите внимание, что данный шкаф для созревания не подходит для созревания мяса, так как в нём нет озонатора (обеззараживателя воздуха).
http://www.zernike.it/images/catalogo/en/KLIMA_HYBRID_EN_single_M_M.pdf
Дополнительную информацию по шкафам для созревания, вы можете уточнить у нашего менеджера, который свяжется с вами в ближайшее время.
Спасибо за вопрос. Надеемся на сотрудничество!
Вы также смотрели
