Каталог товаров

62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

юля из города г. Туймазы

Вопрос задан 05 01 2005 7531 просмотр

технология приготовления попкорна

что и по сколько нужно взять, чтобы приготовить попкорн

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Технология приготовления попкорна вкратце такова:
1) для приготовления соленого попкорна на 1 часть зерна кладется 1/3 части кокосового масла + соль по вкусу, это как правило 4-8% от массы зерна (специальная соль для попкорна, т.к. обычная повареная не будет "прилипать" к зерну) .
2) для приготовления сладкого попкорна на 1 часть зерна закладывается 1/3 часть масла + 1/2 части сладкой добавки (специальная добавка Glaze Pop).

Т.е. если аппарат с емкостью котла 6 унций, то на 1 загрузку соленого попкорна необходимо 168 гр. зерна + 56 гр. масла + соль на кончике чайной ложки.
Для приготовления сладкого попкорна вместо соли берем 84 гр. добавки Glaze Pop.

Также, ответы на все вопросы, связанные с приготовлением попкорна, Вы найдете здесь

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 3 0

Похожие вопросы

Филиппов Дмитрий Владимирович

Из города Якутск

15 08 2013

863 просмотра

Попкорн Загрузка карамелизованного попкорна в упаковочный аппарат..

Здравствуйте.Можно ли карамелизованный попкорн засыпать (хотя сыпучим он вряд ли будет) в упаковочный аппарат? И если он не сыпучий, то как можно его упаковать?Упаковочный аппарат засыпает попкорн в полиэтиленовый пакет и запечатывает его с обеих сторон.

Прочитать ответ

Гор

Из города Ереван

31 08 2009

741 просмотр

Попкорн Код (48583) -

я купил этот продукт, но я не могу использовать его , я не знаю как я могу сделать сладкую жареную кукурузу, пожалуйста скажите мне путь шаг за шагом

Прочитать ответ

Наталья

Из города Иркутск

10 11 2005

1095 просмотров

Попкорн попкорн

Можно ли с помощью китайского аппарата Hexmak готовить сладкий глазированный попкорн.

Прочитать ответ

Ксения

Из города Челябинск

02 11 2021

239 просмотров

Попкорн v 46 «Красный» funfood corporation east europe v46 - код (102856)

Добрый день. Предоставьте пожалуйста коммерческое предложение.

Прочитать ответ

Мирослав

Из города Сабетта

14 04 2016

853 просмотра

Попкорн Код (80647) - Попкорн готовый в стакане с крышкой, карамель, 100 г.х24шт.

Подскажите, готовый попкорн в стаканах можно использовать в вендинговых аппаратах?

Прочитать ответ

Сергей

Из города Москва

09 03 2020

344 просмотра

Попкорн Код (110849) - Попкорн аппарат, 08oz, без тележки, настольный, верх красный

Внизу котла есть подключение. Оно пластиковое и у нас рассыпалась перегородка внутренняя. теперь вилку всунуть не удается. Есть ли в продаже запчасти дополнительные что бы заменить его.

Прочитать ответ

Будилов Олег Тимурович

Из города Ижевск

30 07 2014

Прикреплен специалист

Попкорн Производство карамельного попкорна

Описание ситуации: у нас сломался попкорн-аппарат "миниробопоп" (он безмасловый), после чего мы пробовали приготовить заготовку для поп-корна на аппарате "дискавери поппер" с небольшим добавлением масла, и у нас все прекрасно получилось, и отменная заготовка и карамель и готовый продукт был изумительным. Но буквально 2 недели назад карамельный поп-корн стал слипаться и имеет водянистый вкус, технология и рецептура в остальном осталась прежней, используем охлаждающий стол. В чем может быть причина? Заранее благодарен за ответ!

Александр

Из города Москва

30 03 2009

853 просмотра

Попкорн Документация

Был ли у вас когда нибудь в продаже аппарат для производства попкорна "Свиязь-К015"?.Если нет,знаете ли где его производят?

Прочитать ответ

Сергей Л.

Из города Москва

29 04 2009

703 просмотра

Попкорн 2659CW - тележка для попкорн аппарата (нк)

Подойдёт ли данная тележка для аппарата сахарной ваты (без существенной переделки) Тележка в разделе РАСПРОДАЖА

Прочитать ответ

Максим

Из города Лабытнанги

30 11 2016

962 просмотра

Попкорн Попкорн готовый в стакане с крышкой, карамель в кленовом сиропе, 90 г.х24шт.

Добрый день. Подскажите пожалуйста габариты коробки? И сколько коробок выходит в одном кубе? Сколько кубов выходит при заказе 100 коробок? необходимо для расчета доставки. Заранее спасибо

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.