Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Гилль Кирилл Аркадьевич из города Санкт-Петербург
Вопрос задан 27 01 2011 1536 просмотров

Код (16032) - Гольфстрим 1/1

Приобрёл этот аппарат. Проблема-тесто не полностью "отлипает" от дозатора, пышки неправильной формы, без дырки. Дозатор смазывали маслом, пробовали по разному замешивать тесто и т.д. Подскажите,пожалуйста,решение!
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Кирилл Аркадьевич, добрый день! 
Возможно, Вы не сразу убираете пончик его из-под дозатора после его отделения от дозатора.  Если не выводить пончик из-под дозатора сразу, он вызывает кипение масла непосредственно под дозатором. Происходит забрызгивание горячим маслом и нагрев отсекающего клапана, что приводит к неравномерному отделению теста от дозирующего устройства и прикипанию теста к металлическим частям.
Также для получения наилучшего результата производитель рекомендует  соблюдать сметанообразную  консистенцию теста. Другие рекомендации по эксплуатации и рекомендуемые рецепты теста Вы можете посмотреть здесь.

Похожие вопросы
олег
Из города Солнечногорск
28 01 2005
1766 просмотров
Можно ли устанавливать шаурму в продуктовом магазине? Если да, то есть ли необходимость в таких коммуникациях, как вытяжной зонт?
Александр
Из города Барнаул
06 03 2009
1417 просмотров
Здравствуйте! Для расширения ассортимента в ресторане планирую приобрести блинницу. Но никак не могу определиться - стоит ли переплачивать за французскую модель? Буду очень благодарен за ответ!
Иван
Из города Москва
20 07 2009
816 просмотров
Есть помещение общей площадью 70м.Возможно ли открыть кафе-пекарню по типу"Синнабон"на этих площадях.Если да то нужен технолог. проект и спецификация оборудования.
Veaceslav
Из города Ростов
12 11 2009
1070 просмотров
Здравствуйте. Скажите пожалуйста возможно подключение на 220в или нет?
Ирина
Из города Ульяновск
25 12 2005
1129 просмотров
Добрый день, есть интерес заняться продажей крошки-картошки в Ульяновской области. Пришлите, пожалуйста, прайс-лист с ценами на оборудование по изготовлению крошки-картошки, а также всю технологию приготовления. Заранее благодарна.
Дмитрий
Из города Осинники
31 08 2008
1289 просмотров
Подскажите пожалуйста, мне нужна отсадочная машина серии ВР, возможно ли заказать ее у вас
ХАТУНОВА Т.Э
Из города РОСТОВ
10 02 2008
1338 просмотров
ПОДСКАЖИТЕ ГДЕ МОЖНО ПРИОБРЕСТИ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОНО ПИЦЦЫ
Денис
Из города Первоуральск
28 04 2008
1329 просмотров
Здравствуйте. Скажите возможно ли заказать комплектующие к пончиковому аппарату ПРф-11/900. По возможности прошу предоставить перечень комплектующих.
Розина Анна вячеславовна
Из города Петропавловск-камчатский
28 11 2011
1017 просмотров
Здравствуйте. поскажите можно ли для приготовления данных снеков использовать классическую горизонтальную фритюрницу? или нужна именно вертикальная как для корн-догов? какие модели вы бы посоветовали?. спасибо
Максим
Из города Тюмень
27 03 2010
1466 просмотров
Здравствуйту.Как я понимаю на аппарате ПРФ-11/900 изготавливаются пончики Донатсе или можно иизготавливать и другие виды пончиков,,? И можно ли их делать с начинкой внутри.Спасибо.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img