запчасти

Чернышев Вячеслав Викторович из города Симферополь
Вопрос задан 02 03 2012 1202 просмотра

Оборудование для карамелизации

Подскажите какое я оборудование могу использовать для карамелизации грецких арехов, арахиса? Можно для этих целей использовать оборудование для карамелизации попкорна?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте, Вячеслав Викторович!

Для карамелизации орехов можно использовать только обычные пралинаторы или  пралинаторы - комбо,  такие, которые совмещают функции карамелизатора и пралинатора (код 62391 и 59104). Обычные карамелизаторы использовать нельзя, там другой режим нагрева и несколько иные лопасти.

Спасибо за вопрос. Желаем Вам удачи!

Похожие вопросы
Алиса
Из города Ижевск
21 04 2005
2269 просмотров
Здравствуйте! На Конференции "Бистро-2005..." проходившей 13 апреля 2005года был представлен брэнд Пицца Коно.Хотелось бы узнать условия предоставления франшизы(франчайзинга). Вес и размер конуса,а также вес готового к употреблению конуса,средняя цена одного рожка
Ирина
Из города Ульяновск
25 12 2005
1049 просмотров
Добрый день, есть интерес заняться продажей крошки-картошки в Ульяновской области. Пришлите, пожалуйста, прайс-лист с ценами на оборудование по изготовлению крошки-картошки, а также всю технологию приготовления. Заранее благодарна.
Шпаков Николай Александрович
Из города Кострома
08 06 2011
783 просмотра
Мне нужно малогабаритное оборудование для формовки готового мороженого(не фризер,не ложка для мороженого)
дмитрий
Из города Ростов-на-Дону
25 05 2016
983 просмотра
Оборудование Фаст-Фуд Код (109532) - Шаурма-гриль электр., электр. привод, 10 ТЭНов, 380V, CE
интересует срок поставки
Рустем
Из города Петрозаводск
10 04 2018
538 просмотров
Оборудование Фаст-Фуд Код (122474) - Дозатор для соусов heinz, порция 25мл, объем 2.5 литра, настольный
Можно ли в этом дозаторе использовать сырный соус, и какие условия акции - вернуть полную стоимомсть
Игорь
Из города Харбин
08 09 2008
1069 просмотров
Здравствуйте "Деловая Русь"!Перешёл на печь франц. производства на газе, но теперь не подходит для жарки предыдущий рецепт! Не могли бы вы посоветовать пропорции замеса, что-бы блин не: ломался, пузырился, высыхал, прилипал и т.п. Заранее спасибо!
леонид
Из города кашира
26 01 2009
1414 просмотров
проблемы-постоянно меняем тэны,которые ждем по три месяца.какой вариант надежного оборудования можете предложить
Сычкова Алеся Васильевна
Из города Кумертау
08 10 2012
1146 просмотров
Добрый день. У меня был вопрос по-поводу того, что аппарта перестал отключаться в режиме ожидания. Аппарат для корн догов, 5 ячеекКод: 579Модель: 5044EXП-во: Gold Medal
Жанна Николаевна
Из города Гвардейск
26 07 2014
870 просмотров
Приобрела у вас аппарат Сиком пр-7м, на третий день перестали дозироваться пончики (вылезают какие-то барашки), в фритюре нашла пластмассовое белое колечко, это случайно не от плунжера. Разве могло быть в таком механизме что-то пластмассовое?
Юрий
Из города Владивосток
05 05 2008
1517 просмотров
Есть ли в наличии на данную модель тэн и термостат. Подскажите их коды.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img