Каталог товаров

63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

Елена из города Петропавловск Камчатский

Вопрос задан 18 08 2017 607 просмотров

Жарка попкорна

Скажите пожалуйста почему после жарки через 2-3 часа сладкий попкорн становится мягким, как будто влажный и слипается в один большой ком. Может мы не так делаем что то или это попкорн машина работает не правильно. Заранее спасибо

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь» Артем Медведев

Здравствуйте, Елена.

Попкорн - это продукт, чувствительный к влаге. Именно поэтому, например, в кинотеатрах (основное место продажи попкорна наряду с детскими парками) готовый продукт хранится в подогреваемых витринах.

Если же готовый попкорн хранится внутри аппарата, то он может впитывать влагу из окружающего воздуха. Если это сладкий попкорн, то при этом глазированная оболочка может таять и слипаться - в итоге и получается эффект, который вы описали.

В случае, если у вас отсутствует специальная витрина с подогревом, могу посоветовать следующее:

- при хранении в корпусе аппарата старайтесь реже открывать дверцы и включите обогрев/освещение (в разных моделях эта функция реализована по-разному)

- для сохранения хрустящих свойств попкорна его можно упаковывать в тару (пластиковые ведерки или пакеты/подставки можно приобрести в нашей компании)

Всего хорошего!

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Мирослав

Из города Сабетта

14 04 2016

859 просмотров

Попкорн Код (80647) - Попкорн готовый в стакане с крышкой, карамель, 100 г.х24шт.

Подскажите, готовый попкорн в стаканах можно использовать в вендинговых аппаратах?

Прочитать ответ

Мирин

Из города Биробиджан

16 06 2011

745 просмотров

Попкорн видео мастер-класс

Добрый день. Увидел на youtube мастер класс по карамельному попкорну, а как купить это диск? Вот этот: http://www.youtube.com/user/BusinessRussia?blend=10&ob=5#p/u/40/UhLnuUPWAiM

Прочитать ответ

Попов Иван Леонидович

Из города Архангельск

20 10 2011

1011 просмотров

Попкорн Отличие аппаратов

А у аппарата код 40646 тоже есть ТЭН для подогрева готовой продукции? С уважением Иван.

Прочитать ответ

саша

Из города Санкт-Петербург

29 09 2008

809 просмотров

Попкорн Код (15880) - FEHCF100

здраствуйте в санкт-петербурге такие же цены?и если его продовать уже б/у сколько он будет стоить?спасибо!

Прочитать ответ

ТОЛСТОЙ АЛЕКСЕЙ МИХАЙЛОВИЧ

Из города Б-Солдатское

22 03 2011

962 просмотра

Попкорн ТИТАН

ЗДРАВСТВУЙТЕ,если заказать аппарат титан код 37859(потому что он увы единственный какой есть в наличие)то сколько уйдёт времени на его переделку под сладкий-солёный и как это скажется на цене,есть ли в нём тены для подогрева и какую они дают температуру,выдвигается ли у него поддон?

Прочитать ответ

тимченко валентина викторовна

Из города южно-сахалинск

19 07 2012

1171 просмотр

Попкорн Код (76851) - Тележка для попкорн-витрины, охл. отсек для напитков

здравствуйте,напишите,пожалуйста свой е-майл,для подачи(мною)заявки на приобретение тележки для поп-корна!спасибо.с уважением,Тимченко

Прочитать ответ

Светлана

Из города Санкт-Петербург

21 06 2022

240 просмотров

Попкорн Вкусовая добавка

Вкусовые добавки окрашивают попкорн?

Прочитать ответ

Уатханов Куртха

Из города Казахстан. Алматы

27 07 2010

919 просмотров

Попкорн Стаканы для попкорна

Здравствуйте! Мы хотим заказать стаканы для попкорна с нашим логотипом. V-24 в кол-ве 35000 шт., V-46 50000 шт., V-85 15000 шт., V-130 шт. 5000 шт. Нас интересует цена, сроки изготовления, сроки поставки, условия оплаты. При просчете прошу учесть что заказ на регулярной основе. С уважением менеджер ТОО "Infiniline" Kуртха Уатханова

Прочитать ответ

Ирина

Из города Якутск

01 07 2021

266 просмотров

Попкорн Попкорн

Когда попкорн переносят в другое помещение, карамельный попкорн каменеет, в чем причина?

Прочитать ответ

Бандерова Мария Петровна

Из города Zrencr

15 05 2012

831 просмотр

Попкорн сломалась деталь

У нас сломался один зубчик на шестеренке можно ли заказать эту детальку или котел, перезвоните пож-а GOLD MEDAL 2450EX

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.